El antiguo convento de San
Agustín de Sanlúcar de Barrameda se hallaba situado entre las calles Santiago y Cristo de las Aguas, del siglo
XVII, se hallaba muy arruinado tras la desamortización del 1836. Al parecer, este
convento se construyó sobre la antigua iglesia de Santiago, que pudo ser la
primera parroquia medieval que tuvo Sanlúcar.
Cuando lo compró el vinatero
sanluqueño Cipriano Terán Carrera, el mismo que edificó la gran bodega
"La Arboledilla" con el mismo maestro de obras apellidado Esmerado,
para convertirlo en bodega, quedaban del antiguo cenobio agustino el claustro
grande, una extensa huerta y una nueva iglesia que los agustinos dejaron sin
cubrir, quedando su muros en cornisas.
Poco se tocó lo que restaba. Pero
se cubrió aquella iglesia inacabada en 1876 con una extraordinaria armadura
de madera de tradición mudéjar, con pares, codillos y tirantes, hoy única
en Sanlúcar, cuyas cerchas se unen mediante sorprendentes anclajes articulables
(canes y jabalcones metálicos con tensores articulables, según el arquitecto
Barbaillo Eyzaguirre), que dan lugar a que está cubierta sólo descansa en los
muros laterales a través de unos canes. Con ello se evita la pudrición de la
madera, que es frecuente en las húmedas bodegas, al tiempo que ofrece un
espacio diáfano sin apoyos o pilares centrales, que es lo más frecuente en la
arquitectura bodeguera.
Aún quedan en esta bodega restos de
hornacinas y arcos de la iglesia agustina. La llamaron bodega "La
Colgada" o "La Colgá", por ese efecto de suspensión en el
aire. El nombre le vino de las gentes del vino, que admiraban esta proeza
constructiva y, según la tradición oral, decían: "parece que está colgá,
con tó lo que tiene encima", refiriéndose a la teja curva, las vigas de
madera, las capas de argamasa y ladrillos portabla que componen la pesada
techumbre
También la desaparecida bodega de "Luis Páez", ubicada tras el Pradillo, tuvo unas cubiertas semejantes a ésta.
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| Vista general del conjunto bodeguero "Otaola" con indicación de la antiguas zonas del convento agustino (imagenes: Google Earth). |
La planta del claustro agustino
se conserva tal como se construyó, cubierto con tejados inclinados a una sola
vertiente de teja curva, que no difiere mucho de su origen barroco, si bien las
celdas, refectorio y demás estancias religiosas se colmataron de botas
vinateras.
La amplia huerta de los agustinos, como en otros conventos de Sanlúcar, se mantiene libre y ajardinada, tal como la dispusieron los frailes, hoy centrada por dos grandes araucarias. En los colgadizos de esta huerta se criaban los vinos Olorosos de Sanlúcar hasta no hace mucho. En los interiores, Manzanilla de Sanlúcar.
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Antigua huerta del convento
agustino, integrada en el conjunto bodeguero "Otaola". |
La entrada al convento, que se
hacía por un compás, como en el convento de las descalzas, se mantiene
prácticamente igual y es lo único que está protegido por el PGOU junto a uno de
los muros donde se conserva un tramo de muralla medieval de la entonces
villa de Sanlúcar.
Esa portada de acceso al
compás, plenamente barroca, está estructurada mediante un vano de acceso de
medio punto moldurado entre dobles apilastrados en los laterales. Destacan
sobre ella los decorativos remates sobre los vértices del frontón superior. Se
trata de pequeños pedestales apilastrados ornamentaos que se coronan con
preciosos remates agallonados y mixtilíneos de gran calidad
arquitectónica.
Las bodegas fueron durante bastantes años del vinatero y ganadero Carlos de Otaolaurruchi y sus herederos hasta 1962. De ahí que el conjunto bodeguero se conozca como "Bodegas Otaola". Tras pasar por varias manos, en 1987 adquirió la finca Bodegas Barbadillo, que las ha mantenido hasta la actualidad y que, al parecer, ha vendido la finca a la misma empresa (RQR REAL STATE, de los Sres. Casillas) que tiene proyectado levantar dos hoteles: uno sobre las antiguas bodegas situadas frente al Castillo de Santiago; y otro sobre la hermosa casa-bodega de cargadores a Indias llamada de "Gascón" (siglo XVII), que a finales del siglo XIX pertenecía al obispo y luego cardenal Sebastián Herrero y Espinosa de los Monteros. Fue unificada por Barbadillo al conjunto del antiguo convento agustino. ¿Cuál es el objetido de esta empresa? ¿Testaferros o propietarios? De momento no se sabe quién está detrás de todos estos proyectos destructivos de las bodegas barrioalateñas.
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Además, en el conjunto se integra, al menos, una antiquísima casa-bodega, probable del siglo XVI, que también será demolida, hacia la calle Cristo de las Aguas.
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| Antigua casa-bodega integrada en el conjunto con acceso por calle Cristo de las Aguas. |
Ya se han iniciado las obras, cuyos
escombros están saliendo discretamente por la pueta falsa de la calle Cristo de
las Aguas.
¿Qué se va a hacer ahora en esos
7.400 m2 situados en pleno Barrio Alto de Sanlúcar? Además del ya anunciado
hotel de lujo en la antigua casa de cargadores del siglo XVII integrada en el
conjunto.
¿Otro hotelazo? ¿pisos turísticos?
¿pisos de lujo para especular aún más con el suelo sanluqueño y el patrimonio
del Conjunto Histórico de Sanlúcar protegido desde 1973? Según el art. 21.3 de
la LPHE, en los Conjuntos Históricos, las sustituciones de inmuebles
se consideran excepcionales y sólo podrán realizarse en la medida en que
contribuyan a la conservación general del carácter del conjunto. Al menos, debe conservarse la portada de acceso, el muro medieval, la antigua iglesia, el claustro, la huerta del antigua convento de San Agustín, y la casa-bodega de cargadores a Indias del siglo XVII.
¿Van a arrasar los últimos testigos del convento de San
Agustín “a la chita callando”? Porque nadie compra esa finca por capricho y aún
menos creemos que sigan manteniendo el uso de bodega, como están hoy las cosas
del vino. Hermetismo total.
No puede ser que los ciudadanos
sean los últimos en conocer qué se está haciendo con nuestro Conjunto
Histórico. Éstas han sido las políticas de todos los partidos que han gobernado
esta maltrecha ciudad. Quizá le de vergüenza a la Sra. Alcaldesa dar a conocer lo
que piensan edificar en ese conjunto histórico tan emblemático para Sanlúcar. Mientras tanto, nos preguntamos:
¿Dónde está el cambio de suelo
industrial a residencial u hotelero?
¿Dónde el estudio de detalle?
¿Dónde el cartel obligatorio con la
licencia de obras?
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| Muro lateral de la antigua iglesia y portada de acceso. |


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